Personnes qui dégustent du vin

Meetings

At the Domaine, sharing and exchange are the watchwords. We look forward to meeting you there, with both feet in our boots. Cécile and Vincent

Verre de vin blanc
Personne qui sert du vin blanc à une autre personne
Table pour repas dans les vignes
Barbecue dans les vignes
Repas dans les vignes
Personne qui taille un pied de vigne au sécateur
Groupe visite dans les vignes
Vue en gros plan sur une grappe de raisin

You could say that the winery is to the winemaker what the studio is to the artist: a place of work, inspiration, reflection, gestation, sketches, trials and tribulations… quite simply, a place of creation. These two activities have a similar creative approach.

The Domaine Les Trois Toits winery has been built over the years using local materials found on site: shale stone walls, hand-dug underground glass vats. From August to October, this 200m2 space is used for the year’s harvest and winemaking. Outside this short but intense period, the hustle and bustle gives way to the calm and serenity needed to mature the wine.

Exposition d’œuvre d'art dans les vignes
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🇫🇷 Moment suspendu privilégié au restaurant @bairoz_nantes au cours duquel nous observons Estelle et Jérôme dans leur univers de gastronomie de haut vol 🍴.

Ce sont 20 convives curieux et intéressés qui s'étaient inscrits pour cette E-Paulée, qui sont repartis heureux !

🇺🇸 A privileged moment of suspension at the Bairoz restaurant, during which we observe Estelle and Jérôme in their world of high-flying gastronomy.

20 curious and interested guests signed up for this E-Paulée and left happy!

#lestroistois #winemaker #vigneronindependant #wine #vin #nantes #vigneronindependant #naturalwine #vinsnaturels #gastronomie #ilovemuscadet #vinsdenantes
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