LE CHAI

The wines are matured under the Trois Toits, the main building of the Domaine, built on the foundations of a 17th century abbey. The underground vats allow the wine to be matured on lees in the traditional way. The space is thus skilfully used and allows the vinification to be carried out in the best conditions.
We offer our visitors the possibility to discover this place, to taste our wines and to learn more about our wine production.
parallax background

GAMME DOMAINE

GAMME JULES VERNE

GAMME BULLES

 
 

GAMME RAISIN


 

Our wines are bottled at the Domaine, by Vincent Barbier and Cécile Perraud - winemakers. They are marketed by our company KOMOS SARL.

 

LES ATELIERS LES TROIS TOITS

Assemblez votre vin

Vous commencerez tout d'abord par une visite d'une des parcelles du domaine.

Vous visiterez ensuite nos installations pour comprendre le cycle du raisin au vin. Vous y dégusterez trois vins brut de cuve (vin non filtré/non assemblé) puis, avec le groupe, vous réaliserez différents assemblages sur la base des trois cuves et choisirez le meilleur assemblage.

Enfin, vous réaliserez votre étiquette pour parfaire votre cuvée et épater vos futurs convives.

Dans les 5 jours suivant l'atelier, votre coffret de 6 bouteilles vous sera livré à domicile !

Durée : 4h
1 à 10 personnes
Privatisation possible
185 € / personne