LE CHAI

Les vins sont élevés sous les Trois Toits, bâtiment principal du Domaine construit sur les fondations d’une abbaye du 17​ème siècle. Les cuves enterrées permettent un élevage sur lie selon la tradition. L’espace est donc habilement utilisé et permet de réaliser les vinifications dans les meilleures conditions.
Nous offrons la possibilité à nos visiteurs de découvrir ce lieu, d’y déguster nos vins et d’en apprendre un peu plus sur notre production viticole.

GAMME DOMAINE

GAMME JULES VERNE

GAMME BULLES

 
 

GAMME RAISIN


 

Nos vins sont mis en bouteille au Domaine, par Vincent Barbier et Cécile Perraud - vignerons-récoltants. Ils sont commercialisés par notre société KOMOS SARL.

 

LES ATELIERS LES TROIS TOITS

Assemblez votre vin

Vous commencerez tout d'abord par une visite d'une des parcelles du domaine.

Vous visiterez ensuite nos installations pour comprendre le cycle du raisin au vin. Vous y dégusterez trois vins brut de cuve (vin non filtré/non assemblé) puis, avec le groupe, vous réaliserez différents assemblages sur la base des trois cuves et choisirez le meilleur assemblage.

Enfin, vous réaliserez votre étiquette pour parfaire votre cuvée et épater vos futurs convives.

Dans les 5 jours suivant l'atelier, votre coffret de 6 bouteilles vous sera livré à domicile !

Durée : 4h
1 à 10 personnes
Privatisation possible
185 € / personne