LES VIGNES


Le Domaine de 18 hectares est regroupé autour du chai sur trois lieux-dits : La Nicolière, La Louée et Le Bézier. Les parcelles sont essentiellement plantées de Melon de Bourgogne, le cépage endémique de la région qui a donné son nom au fameux Muscadet.
Environ un hectare est planté de Folle Blanche permettant la production de Gros Plant. Enfin, quelques arpents de Gamay et d’Abouriou permettent la production de Vin de Pays.
Environ un hectare est planté de Folle Blanche permettant la production de Gros Plant. Enfin, quelques arpents de Gamay et d’Abouriou permettent la production de Vin de Pays.
LES ATELIERS LES TROIS TOITS
Apprenez à soigner la vigne et déguster le vin
Vous découvrirez les principes de la taille de la vigne, respectueuse de son développement du flux de sève et limitant les plaies sur le bois. Vous taillerez vous-même quelques ceps pour comprendre le principe et tous les enjeux ! Cet exercice en plein air sera suivi par la dégustation d'une cuvée du domaine et un échange sur leurs pratiques agronomiques. Repartez avec une bouteille de vin blanc du domaine et de très beaux souvenirs !
Durée : 2h
1 à 10 personnes
Privatisation possible
75 € / personne
Vous découvrirez les principes de la taille de la vigne, respectueuse de son développement du flux de sève et limitant les plaies sur le bois. Vous taillerez vous-même quelques ceps pour comprendre le principe et tous les enjeux ! Cet exercice en plein air sera suivi par la dégustation d'une cuvée du domaine et un échange sur leurs pratiques agronomiques. Repartez avec une bouteille de vin blanc du domaine et de très beaux souvenirs !
Durée : 2h
1 à 10 personnes
Privatisation possible
75 € / personne