Notre parcours

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Chai du Domaine les Trois Toits à Vertou

Déjà reconnu pour sa rigueur et sa discrétion, le Domaine Les Trois Toits est une référence sur la commune de Vertou. Après 25 ans de travail passionné, Hubert Rousseau cède l’exploitation à Vincent Barbier et Cécile Perraud.

Le Domaine est prêt à accueillir de nouvelles énergies pour la mise en place d’un mode productif raisonné et le développement de marchés à l’export.

L’objectif est de pouvoir faire rayonner le Muscadet à l’international, tout en restant un acteur local de référence, proche des Vertaviens et ​moteur dans la transition environnementale.

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Chai du Domaine les Trois Toits à Vertou

Déjà reconnu pour sa rigueur et sa discrétion, le Domaine Les Trois Toits est une référence sur la commune de Vertou. Après 25 ans de travail passionné, Hubert Rousseau cède l’exploitation à Vincent Barbier.
Le Domaine est prêt à accueillir de nouvelles énergies pour la mise en place d’un mode productif raisonné et le développement de marchés à l’export.
L’objectif est de pouvoir faire rayonner le Muscadet à l’international, tout en restant un acteur local de référence, proche des Vertaviens et ​moteur dans la transition environnementale.

L'équipe

VINCENT, ENSEIGNANT ET VIGNERON

Vincent - Enseignant et Vigneron au Domain des Trois Toits Vertou

Vincent assoit la vision du Domaine sur le long terme. Il pose les jalons pour une mise en place d’une exploitation raisonnée.

CÉCILE, GESTIONNAIRE

Cécile - Gestionnaire au Domain des Trois Toits Vertou

Cécile a la charge de soutenir la valorisation du travail qualitatif réalisé sur le Domaine.

PASCAL, ENFANT DU PAYS ET HOMME DE TERRAIN

Pascal - Homme de terrain au Domain des Trois Toits Vertou

Pascal assure la délicate mission de mettre en culture nos vignes et nous accompagne dans les vinifications.

MARTIN, VIGNERON

Martin - Vigneron au Domain des Trois Toits Vertou

Martin nous rejoint avec la responsabilité de gérer le déploiement de pratiques en biodynamie.