LE CHAI

Les vins sont élevés sous les Trois Toits, bâtiment principal du Domaine construit sur les fondations d’une abbaye du 17​ème siècle. Les cuves enterrées permettent un élevage sur lie selon la tradition. L’espace est donc habilement utilisé et permet de réaliser les vinifications dans les meilleures conditions.
Nous offrons la possibilité à nos visiteurs de découvrir ce lieu, d’y déguster nos vins et d’en apprendre un peu plus sur notre production viticole.
Chai Domaine des Trois Toits Vertou

LE CHAI

Chai Domaine des Trois Toits Vertou
Les vins sont élevés sous les Trois Toits, bâtiment principal du Domaine construit sur les fondations d’une abbaye du 17​ème siècle. Les cuves enterrées permettent un élevage sur lie selon la tradition. L’espace est donc habilement utilisé et permet de réaliser les vinifications dans les meilleures conditions.
Nous offrons la possibilité à nos visiteurs de découvrir ce lieu, d’y déguster nos vins et d’en apprendre un peu plus sur notre production viticole.

GAMME DOMAINE

Muscadet vin blanc - gamme domaine
Muscadet
Gros Plant vin blanc - gamme domaine
Gros Plant
Abouriou vin rosé - gamme domaine
Abouriou

GAMME JULES VERNE

Phileas vin blanc - Gamme Jules Verne
Phileas
Cyrus vin blanc sans soufre ajouté - gamme Jules Verne
Cyrus
Ardan vin rouge - Gamme Jules Verne
Ardan
 
Nell vin blanc de France gamme Jules Verne
Nell
CRU Communal La Haye Fouassière - Vin blanc
Cru La Haye Fouassière
 

GAMME BULLES

 
Extra Dry Blanc - Vin mousseux gamme bulles
Extra-Dry Blanc
Extra Dry Rosé - Vin mousseux gamme bulles
Extra-Dry Rosé
 
Gun Club - Vin pétillant naturel blanc gamme bulles
Gun Club blanc
Gun Club - Vin pétillant naturel rosé gamme bulles
Gun Club Rosé
La Stilla vin blanc fines bulles
La Stilla

GAMME RAISIN

La Plage - Vin blanc gamme raisin
La Plage
Rooftop - Vin blanc gamme raisin
Rooftop
Jus de raisin sans sucre - gamme raisin
Jus raisin
Jus de raisin pétillant sans sucre - gamme raisin
Jus raisin pétillant
 

Nos vins sont mis en bouteille au Domaine, par Vincent Barbier et Cécile Perraud - vignerons-récoltants. Ils sont commercialisés par notre société KOMOS SARL.

 

LES ATELIERS LES TROIS TOITS

Assemblez votre vin

Vous commencerez tout d'abord par une visite d'une des parcelles du domaine.

Vous visiterez ensuite nos installations pour comprendre le cycle du raisin au vin. Vous y dégusterez trois vins brut de cuve (vin non filtré/non assemblé) puis, avec le groupe, vous réaliserez différents assemblages sur la base des trois cuves et choisirez le meilleur assemblage.

Enfin, vous réaliserez votre étiquette pour parfaire votre cuvée et épater vos futurs convives.

Dans les 5 jours suivant l'atelier, votre coffret de 6 bouteilles vous sera livré à domicile !

Durée : 4h
1 à 10 personnes
Privatisation possible
185 € / personne
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