Vigne bio avec des fleurs entre

Pratiques agricoles

Biologiques, biodynamiques et agroécologiques

Pilier écologique

S’inspirer du fonctionnement des écosystèmes pour préserver
l’environnement et les ressources

Des sols vivants

Avec bon sens et pragmatisme, nous raisonnons notre viticulture du sol à la plante. Il s’agit donc de déployer le plus grand effort possible pour entretenir un sol vivant. Un cm3 de terre contient plusieurs milliards d’êtres vivants. Champignons, bactéries, lombrics, insectes contribuent au bon fonctionnement de notre sol, que nous considérons comme un garde-manger. Nous le respectons en tant que tel, en ne le labourant jamais, en couvrant nos rangs de vignes avec des couverts végétaux qui sont détruits en surface. Ils structurent et aèrent le sol, apportent de la matière organique (la nourriture pour les habitants) et protègent du vent, du soleil, de la chaleur.

Enfin nous apportons régulièrement de la marne calcaire pour maintenir un bon équilibre chimique.

Personne qui travaille entre les vignes en tenant un cheval
Ruches

Une biodiversité favorisée

Nos couverts végétaux sont riches en plantes mellifères : trèfle incarnat, mélilot, sarrasin, féverole attirent les insectes et de fait, les oiseaux. De même, les petits mammifères et les reptiles peuplent nos vignes grâce à la nourriture disponible et à l’habitat favorisé et préservé par nos pratiques. Des ruches installées en périphérie de nos parcelles contribuent également à la vigueur du milieu.

Cette biodiversité est aussi stimulée par les arbres, nombreux sur l’ensemble du domaine. De la pratique de l’agroforesterie au parc agro-écologique englobant bois, boqueteaux, bandes prairiales, mares et espace libre et sauvage, l’arbre est au centre de notre réflexion et constitue notre atout majeur pour réguler le milieu et absorber au mieux les aléas climatiques.

Notre objectif à travers ce sujet de biodiversité favorisée est d’entretenir un milieu de culture sain, équilibré et résilient. Notre vigne est parfois mise en concurrence mais cela renforce ses défenses et son aptitude à s’adapter. Nous cherchons l’équilibre pour nos raisins, qu’ils soient mûrs à point au moment de la récolte et révélateur du terroir et du millésime.

Une préservation de la ressource en eau

Le contexte climatique nous incite à considérer l’eau comme une donnée essentielle de notre système agricole. Trop de pluie d’un coup, pas assez de précipitations en hiver,, sécheresse estivale, hiver pluvieux, … La situation hydrique est loin d’être linéaire.

Nous récupérons les eaux pluviales tombées sur notre chai pour effectuer nos traitements lors de la saison végétale.

Fleurs et arbre
Champ avec des poteaux pour les vignes

Nos sols couverts et préservés d’un travail mécanique intrusif sont capables d’absorber l’eau lorsqu’elle tombe et de la stocker pour une restitution au fil du temps et au besoin de nos vignes.

Les arbres sont également un outil précieux de gestion de la ressource en eau. Ils structurent le sol, permettent l’infiltration et la remontée capillaire selon les besoins de la culture.

Une sobriété énergétique

Nos pratiques agro-écologiques nous permettent de stocker dans le sol 240 % de nos émissions de carbone pour la production de nos raisins. Toutefois, nous réfléchissons en permanence à l’optimisation de nos consommations. Les travaux agricoles sont raisonnés et sobres, de part le nombre d’interventions et les outils utilisés. Nos tracteurs consomment très peu, la traction équine est sollicitée pour alléger encore le bilan.

Enfin, l’huile de coude est un moyen remarquable pour consommer moins ! La pioche, la binette, la bêche, le paroir, le pulvérisateur à dos sont nos outils au quotidien.

Personnes qui préparent un champ pour les vignes

Pilier économique

Se réapproprier une économie inclusive
au service du bien commun

Groupe de personnes avec des seaux en arrière plan

Un emploi local

Notre démarche se veut globale et durable. Nous privilégions le travail humain et artisanal, qui façonne le paysage et entretient notre domaine. Nous accueillons de nombreux étudiants en stage, qui s’impliquent toujours pleinement et nous aident à avancer et à réfléchir. Notre équipe est resserrée et soudée, toujours prête à relever les défis du quotidien et les projets à long terme.

Un domaine viable

Notre démarche se veut globale et durable. Nous privilégions le travail humain et artisanal, qui façonne le paysage et entretient notre domaine. Nous accueillons de nombreux étudiants en stage, qui s’impliquent toujours pleinement et nous aident à avancer et à réfléchir. Notre équipe est resserrée et soudée, toujours prête à relever les défis du quotidien et les projets à long terme.

Personne en nacelle et panneau publicitaire pour les trois toits
Un homme qui est dans les vignes

Pilier social

Cultiver la solidarité et la responsabilité sociale dans une démarche éthique et solidaire

Rang de vignes avec des personnes qui récoltent

Agriculture paysanne à taille humaine

Nos pratiques sont loin d’être révolutionnaires mais elles interpellent parfois nos voisins, les promeneurs, les professionnels. Pourtant, nous sommes guidés par le bon sens paysan, fait d’observation, de concertation, d’écoute et d’échange.
Nous nous formons régulièrement, nous participons aux groupes de réflexion et aux instances techniques. Nous aménageons nos parcelles pour qu’elles aient du sens : orientation, encépagement, taille.

Un partage horizontal des
compétences et connaissances

Toute l’équipe du domaine est mobilisée au quotidien sur les problématiques de notre viticulture engagée. Gestion de l’enherbement et des couverts végétaux, plantes utilisées dans nos pulvérisations, pratique de la taille douce, entretien des complants, …
Chaque geste doit avoir du sens pour tout le monde. Ainsi les décisions sont discutées et prises grâce aux apports et aux compétences de tous.

Personnes entre les vignes

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Chaque moment de rencontre avec vous nous permet de vous partager quelques actualités du domaine et de son développement. Sur un rythme hebdomadaire, nous communiquons sur les réseaux sociaux en nous attachant à délivrer un contenu permettant au lecteur d’appréhender un peu plus l’histoire derrière chaque bouteille de vin du domaine.

🇫🇷 C’est parti ! Nous lançons notre collecte de fonds pour redonner vie à une cabane de vigneron au cœur de nos vignes.

Anciennement construite pour stocker le matériel et abriter les vignerons des intempéries ou des fortes chaleurs, ce bâtiment utilitaire est un réel témoignage de la culture viticole de la région nantaise.

Avec la mécanisation du travail de la vigne, ces cabanes ou loges ont peu à peu perdu de leur utilité et ont été délaissées. Par chance, la nôtre n`a pas été détruite et nous l`avons redécouverte sous la végétation. Aujourd’hui conscients de la valeur patrimoniale et paysagère de ce bâtiment, nous souhaitons lui redonner vie.
Nous avons besoin de vous pour concrétiser cette mise en valeur.

Pour contribuer 👉 lien en bio

🇺🇸 Here we go! We`re launching our fundraising campaign to bring a winegrower`s hut back to life in the heart of our vineyards.

Formerly built to store equipment and shelter winegrowers from inclement weather or extreme heat, this utilitarian building is a true testament to the winegrowing culture of the Nantes region.

With the mechanization of vineyard work, these cabins gradually lost their usefulness and were abandoned. Luckily, ours was not destroyed and we rediscovered it under the vegetation. Today, aware of the heritage and landscape value of this building, we want to bring it back to life.
We need your help to make this a reality.

To contribute 👉 link in bio

#lestroistois #vertou #winemaker #vigneronindependant #nantes #crowdfunding #patrimoine #logedevigne #winetasting @les_extra_terrestres

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🇫🇷 C’est parti ! Nous lançons notre collecte de fonds pour redonner vie à une cabane de vigneron au cœur de nos vignes. Anciennement construite pour stocker le matériel et abriter les vignerons des intempéries ou des fortes chaleurs, ce bâtiment utilitaire est un réel témoignage de la culture viticole de la région nantaise. Avec la mécanisation du travail de la vigne, ces cabanes ou loges ont peu à peu perdu de leur utilité et ont été délaissées. Par chance, la nôtre n'a pas été détruite et nous l'avons redécouverte sous la végétation. Aujourd’hui conscients de la valeur patrimoniale et paysagère de ce bâtiment, nous souhaitons lui redonner vie. Nous avons besoin de vous pour concrétiser cette mise en valeur. Pour contribuer 👉 lien en bio 🇺🇸 Here we go! We're launching our fundraising campaign to bring a winegrower's hut back to life in the heart of our vineyards. Formerly built to store equipment and shelter winegrowers from inclement weather or extreme heat, this utilitarian building is a true testament to the winegrowing culture of the Nantes region. With the mechanization of vineyard work, these cabins gradually lost their usefulness and were abandoned. Luckily, ours was not destroyed and we rediscovered it under the vegetation. Today, aware of the heritage and landscape value of this building, we want to bring it back to life. We need your help to make this a reality. To contribute 👉 link in bio #lestroistois #vertou #winemaker #vigneronindependant #nantes #crowdfunding #patrimoine #logedevigne #winetasting @les_extra_terrestres
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🇫🇷 Plant, baby, plant ! Voici notre réponse aux Trois Toits. 🌿

Plus de 1200 arbres plantés grâce à l`aide des salariés de l`entreprise Kereis, aux CM1/CM2 de l`Ecole de l`Enclos et aux bénévoles de l`association Ici pour Demain.

L`implantation de la Ville au Blanc avec haies de Benjes et haies vives est faite. En mai, on attaque la vigne !

Wine, Baby, wine ! 🍇

🇺🇸 Plant, baby, plant! Here is our answer to Les Trois Toits. 🌿

More than 1,200 trees planted thanks to the help of employees of the Kereis company, CM1/CM2 students from the Ecole de l`Enclos and volunteers from the Ici pour Demain association.

The establishment of the Ville au Blanc with Benjes hedges and live hedges is complete. In May, we attack the vines!

Wine, Baby, wine! 🍇

#lestroistois #vertou #winemaker #vigneronindependant #nantes #agroecologie #vitiforesterie #villeaublanc #agricultureresponsable

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🇫🇷 Plant, baby, plant ! Voici notre réponse aux Trois Toits. 🌿 Plus de 1200 arbres plantés grâce à l'aide des salariés de l'entreprise Kereis, aux CM1/CM2 de l'Ecole de l'Enclos et aux bénévoles de l'association Ici pour Demain. L'implantation de la Ville au Blanc avec haies de Benjes et haies vives est faite. En mai, on attaque la vigne ! Wine, Baby, wine ! 🍇 🇺🇸 Plant, baby, plant! Here is our answer to Les Trois Toits. 🌿 More than 1,200 trees planted thanks to the help of employees of the Kereis company, CM1/CM2 students from the Ecole de l'Enclos and volunteers from the Ici pour Demain association. The establishment of the Ville au Blanc with Benjes hedges and live hedges is complete. In May, we attack the vines! Wine, Baby, wine! 🍇 #lestroistois #vertou #winemaker #vigneronindependant #nantes #agroecologie #vitiforesterie #villeaublanc #agricultureresponsable
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